文章导读：目前，山东露地甜樱桃已经陆续上市。品种主要为早红宝石、早大果、红灯等；在早熟品种中，除了老牌品种红灯，综合表现较为优良的，要属早大果了。 如果单纯以成熟期论，早红宝石要比早大果早3至5天，但是，早红宝石的商品性相对较差，主要是果个过小，平均单

目前，山东露地甜樱桃已经陆续上市。品种主要为“早红宝石”、“早大果”、“红灯”等；在早熟品种中，除了老牌品种红灯，综合表现较为优良的，要属早大果了。

如果单纯以成熟期论，“早红宝石”要比“早大果”早3至5天，但是，“早红宝石”的商品性相对较差，主要是果个过小，平均单果重只有5克左右，比大果型的“中国樱桃”大不了多少，无非是硬度高一些，着色好一些。

然而，“早大果”的平均果个在8克左右，大果能到12克，这在早熟品种当中，已经很难得了；老牌主栽品种“红灯”，平均果个也就在9克左右。果如其名，较“早”、较“大”，这使得“早大果”在早熟品种当中，具有一定的市场优势与地位。山东的枣庄、临沂、泰安、济南等产区，“早大果”的产地价格在20-30元每市斤。

追根溯源，原产于乌克兰的“早大果”，引进中国已有20年的历史了，通过品种审定，也已经有10年了（2007年通过山东省农业品种委员会审定）。经过这么些年的观察，总体来说，“早大果”是一个综合表现优良的早熟品种。

“早大果”以花束状果枝、长果枝结果为主，果实深红色，充分成熟时呈紫黑色，光泽明亮。果实发育期大约35天，由于果实发育期短，果农应该避免过度“早采”，否则，口味偏酸，达不到其应有的风味。依据经验，如果着色即采摘，往往口感以酸为主，如果推迟3-5天，果色呈紫黑色时，往往口感较甜，风味浓郁。

“早大果”早实丰产性较好，建议物候期早的产区适度发展，可以抢“早”。其S基因型为S1S9，与“奇好”、“友谊”等同型；授粉品种可以用S3S9型的“红灯”、“早红宝石”等。

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